Une étude établit un lien entre les régimes riches en sucre et les marqueurs de la maladie d’Alzheimer chez les rats

Une étude d’un an menée sur des rats a révélé que la consommation chronique de sucre entraîne l’accumulation de protéine bêta-amyloïde dans les mitochondries cérébrales, une caractéristique de la maladie d’Alzheimer, alors que les régimes riches en graisses ne produisent pas cet effet

https://www.perplexity.ai/page/study-links-high-sugar-diets-t-vNptXKDAQZKbfLxm.M3rsg